Toute une gamme de menus pour vos déjeuners et diners
Un large panel de choix, pour des évènements de qualités, qui sauront séduire vos convives.
Organisez vos soirées d’entreprises festives ou vos soirées de groupe au Barramundi, nous vous proposons une surface de plus de 350 m² pouvant accueillir 120 personnes en places assises.
Des menus dédiés pour vos évènements
1 apéritif par personne
kir vin blanc (mûre ou cassis)
softs ou jus de fruits
Cacahuètes et Olives
Ravioles du Royans gratinées au basilic et parmesan
Poêlée de champignons, sauce soja et roquette
Suprême de poulet jaune, sauce forestière et riz basmati
Bavette d’Aloyau, sauce poivre de Sichuan et purée maison
Filet de daurade royale, haricots verts et crème citron confit
Panna cotta du Chef
Tiramisu aux spéculoos
(1 bouteille de vin pour 3 personnes)
Rouge : Bordeaux – J Lebegue – Les Allées de Jules
Blanc : Pays d’Oc – Moulin de Gassac « Chardonnay »
1/2 bouteille d’eau minérale (Evian ou Badoit) ou un soda par personne
1 café par personne
1 apéritif par personne
Kir vin blanc (mûre ou cassis)
softs ou jus de fruits
Cacahuètes et Olives
Tartare d’avocat aux écrevisses et coriandre
Salade de chèvre chaud au crottin de chavignol
Saumon mi-cuit, soja et crème de raifort
Magret de canard, sauce miel romarin et purée maison
Tataki de thon rouge aux deux sésames, salade thaï
Poulpe grillé à la provençale et riz basmati
Fondant au chocolat, chantilly maison
Tarte fine aux pommes, glace artisanale au caramel beurre salé
Ananas rôti, glace au yaourt bulgare
(1 bouteille de vin pour 3 personnes)
Rouge : Bordeaux – J Lebegue – Les Allées de Jules
Blanc : Pays d’Oc – Moulin de Gassac « Chardonnay »
1/2 bouteille d’eau minérale (Evian ou Badoit) ou un soda par personne
1 café par personne
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